Estudio inmunológico de un alimento de soja líquido / Inmunologic study of a soya liquid food

Estudio sobre las propiedades inmunológicas de un alimento a base de soja líquido. Para evaluar su inmunogenecidad se utilizó la hiperinmunización parenteral experimental en conejos; para establecer su antigenicidad se emplearon técnicas de precipitación in vitro; y para determinar la alergenicidad se estudió la presencia de IgE específica en suero de niños, además de pruebas cutáneas

Tos seca nocturna en niños escolares / Nocturnal dry cough in primary-school children

Los mecanismos implicados en la producción de la tos son múltiples e interactivos. La tos seca nocturna puede aparecer aisladamante o asociada a infecciones del aparato respiratorio. Puede ser desencadenada por la risa, el llanto o por la exposición a irritógenos ambientales. El objetivo de este estudio fué evaluar la prevalencia de la tos seca nocturna en una población infantil, relacionarla con otros síntomas respiratorios, con asma y con diversos factores ambientales. Se encuestaron 376 escolares que concurrían a establecimientos educacionales de la ciudad de Río Cuarto, Córdoba. Los niños fueron agrupados de la siguiente manera: con edades comprendidas entre 6 y 8 años conformaron el Grupo I, y aquellos con edades entre 12 y 15 años el Grupo II. El análisis estadístico fué realizado con el Programa EPI INFO, versión 5. Ciento treinta niños (34,4 por ciento) del total de casos encuestados, habían presentado tos seca nocturna. Episodios de sibilancias, perturbación del sueño y síntomas nasales fueron más frecuentes entre los niños tosedores. En el Grupo I la tos seca nocturna estuvo significativamente asociada con sibilancias, síntomas nasales y la exposición a humo de cigarrillo. La edad de los niños y la exposición a humo de cigarrillo fueron determinantes importantes de la tos seca y de síntomas respiratorios concurrentes. Se confirmó una estrecha asociación entre el síntoma estudiado y el diagnóstico de asma. La presencia de tos seca nocturna en un niño con riesgo alérgico, exige efectuar un cuidadoso estudio para diagnosticar la enfermedad alérgica

Pruebas cutáneas con antígenos de cucaracha en niños asmáticos residentes en una ciudad mediterránea / Skin sensitivity to cockroach antigens in asthmatic children living in an inner-city

Objetivo: Establecer la frecuencia de pruebas cutáneas positivas a cucaracha en un grupo de niños con asma bronquial alérgico residentes en la ciudad de Río Cuarto, Córdoba. Material y métodos: Se estudiaron 40 niños asmáticos tomados al azar -26 varones y 14 mujeres- con edades comprendidas entre 5,3 y 12,4 años (edad media, 8,2 años). Todos eran asistidos en el servicio de Alergia del Hospital San Antonio; provenían de zonas urbanas y suburbanas, y de clase socioeconómica media-baja. El diagnóstico de asma se basó en la historia clínica, niveles de IgE sérica total y signos de obstrucción respiratoria baja. Se consignó si en sus viviendas había desagües cloacales. Se efectuaron pruebas cutáneas en la espalda mediante la técnica de Prick empleando, en dilución 1:10 p/v, extractos antígenos glicerinados de mezcla de cuerpo entero de Blatella germanica, Blatta orientalis y Periplaneta americana; ácaros, hongos anemófilos, pólenes, otros inhalantes y alimentos. La reacción fue leída a los 15 minutos y se consideró positiva cuando el diámetro de la pápula era ò 3mm. Resultados: La sensibilidad cutánea a por lo menos uno de los alérgenos probados fue positiva en el 90 por ciento de los casos. Para la cucaracha fue del 45 por ciento. No se observó sensibilidad exclusiva a dicho antígeno. No hubo relación con los niveles de IgE sérica total. La cucaracha fue positiva en el 50 por ciento de los niños de hogares que carecían de desagües cloacales, y en el 33 por ciento de los casos que contaban con ese servicio. Conclusiones: La frecuencia de sensibilidad cutánea a alérgenos de cucaracha estaría condicionada, entre otros factores, por la carencia de servicio cloacal domiciliario. Esta carencia incrementaría el grado de infestación por cucaracha del ambiente donde el niño desarrolla sus actividades aumentando, en consecuencia, el riesgo de sensibilización

Influencia de algunos alimentos sobre el comportamiento inmunológico del niño / Influence of some nutriment on inmunology behavior child

Se investigó el comportamiento de parámetros inmunológicos indicadores de ciertos fenómenos que se producen en el niño en relación al ingreso de antígenos alimentarios especialmente leche bovina, a través de la madre (placenta y leche de pecho) o la ingesta de biberón. Se estudiaron 31 recién nacidos (RN) agrupados de acuerdo al riesgo de desarrollar enfermedad atópica según antecedentes familiares y niveles de IgE total en sangre de cordón. Se considero además la cantidad de antígenos leche de vaca (LV), trigo (T) y huevo (H) ingeridos por la madre durante el último trimestre de gestación y el período de lactancia. En 5 casos se realizó un segundo estudio. Se determinó en el suero IgE total por la técnica de enzimoinmunoanálisis (PRIST); IgE e IgG antígeno-específicas para LV, T y mediante la técnica de enzimoinmunoanálisis (RAST) y la presencia de dichos antígenos alimentarios por las técnicas de doble difusión en gel y de inhibición de precipitación antígeno-anticuerpo. Los promedios de los niveles de IgE sérica total en cordón de los grupos de alto riesgo (AR) y mediano riesgo (MR) no mostraron entre sí diferencias estadísticamente significativas. Tampoco hubo diferencias significativas entre los distintos grupos cuando fueron relacionados los niveles de IgE e IgG antígeno-específicas. No hubo relación entre presencia de antígenos LV, T y H en el suero y anticuerpos respectivos. Aunque innumerables factores condicionan el comportamiento inmunológico y el fenómeno de hipersensibilidad en el niño es indudable la influencia que la alimentación ejerce en los primeros momentos de la vida